Questa vecchia bastarda ha avuto vita breve.
Cosa pretendeva: una birra di castagne invecchiata nove mesi nelle botti di rovere. Che fai? Non la stappi?
Dicono che avrebbe dovuto invecchiare ancora qualche mese in bottiglia.
Sarà per la prossima volta…
Un ricordo dal mio tour a Taste (Firenze, settima edizione): pensa che questa birra artigianale, pur prodotta dietro casa, è più facile da reperire negli Stati Uniti…
Alla vostra…
10/03/2012 20:44:17 – 43°47’31.2″ N 11°13’13.2″ E – 10/03/2012 20:44:17
